2月のディナーコースメニュー
こんにちは！
ビストロメイクマの前（ススメ）です😊
今月のディナーコースの詳細です。
コースは3種類、全7品予定です。
【前菜】
・フォアグラとトリュフのパイ包みスープ
・皮目をパリッと焼いたタスマニアサーモンのマリネ 瞬間燻製
・魚介のフリット
・温製 鹿児島県産いのししの赤ワイン煮と2色の芋のテリーヌ
【魚料理】
・本日の魚のソテー 白ワインソース
【肉料理は下記の3種類よりお選びください。※テーブル統一】
①おまかせコース￥4,000 ハンガリー産マグレ鴨のハニースパイスロースト
②霧島ひなもりポークのＬボーンのローストのコース￥4,000 ※骨付き肉を塊のまま豪快に焼き上げます。
③鹿児島県産黒毛和牛のステーキ￥5,800
【デザートとコーヒー】
・フランス産チョコの生チョコケーキ カラメルソース
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ジビエ加工品が当たるイベントもございますので、是非ご来店ください😋
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