メイクマの本日のワイン
ご紹介するお料理は
「ズッキーニとモッツァレラを詰めたヤリイカのソテー アサリのジュ」
こちらは、特別にお出ししたお料理。
ご希望の方はぜひご予約ください🩵
さてさて、こちらに合うワインですが…
「サンセール グラン・ピコ 2018」 ¥6,500
ロワール地方の
ソーヴィニョン・ブラン100%の白ワインです。
1927年に設立されたドメーヌ・ド・ラ・ロシニョールは、
現在、創立者の息子とその息子たちにより有機栽培で丁寧にブドウを作り続け、
「テロワールの味わいの生きたミネラル感抜群のサンセール」
と高い評価を得ています。
このグラン・ピコは、樹齢30〜35年のブドウを手摘みで栽培し、
有機農法(一部ビオ)を用い、20%樽熟成を経た上級キュベです。
強い果実味と旨みのある酸味がバランス良く、余韻が長いです。
オープンからずっとおいている大好きなワインです🥰
「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ラ・グルヌイユ」 ¥4,500
こちらは、先日ご紹介したワイン。
詳細はそちらの投稿を是非ご覧ください。
このお料理に合う、今の時期にぴったりのワインです👨🍳
明日は、今週末のお席のご案内をしますが…
明日6/14金曜はキャンセルが入り
お席が空いております💦
美味しいワインとお料理をお探しの方、
是非ご連絡ください😊
土日のディナーはどちらも残り1席です。
ご来店お待ちしております🩵
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♡記念日ディナーについて♡
ディナーコースもランチコースも
記念日などのお祝い用に、デザートデコレーションを無料で承っております。
ご予約時に是非お申し付けください。
♡オーナーソムリエ厳選のワインリスト♡
赤白泡と、お料理に合うワインを
ヨーロッパを中心に、各種揃えております！
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ビストロメイクマ
〒892-0842
鹿児島県鹿児島市東千石町18-7 井上ビル101
099-294-9783
登録番号:T4810774300943
ランチ 11:30〜15:00(LO14:00)
ディナー 17:30〜22:00(LO21:00)
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