鹿児島市、天文館のフレンチ「ビストロ メイクマ」オードブルのテイクアウトが人気
こだわりの逸品を
気軽に楽しめるお店です。
鹿児島市東千石町、多くの人で賑わう天文館エリアに店を構える
「BISTRO MEIKUMA（ビストロ メイクマ）」。
当店は、本場フランスの一つ星レストランで研鑽を積んだオーナーシェフが、夫婦で営むフレンチビストロです。ご用意するお料理は、本格フレンチから、和の要素を取り入れた創作的な一皿、さらには家庭的な洋食メニューまで揃います。どれも独自の感性で、腕によりをかけてお作りするものばかり。お客様の笑顔のために、日々美味しさを追求しています。お料理との相性を見て厳選するワインと共にお楽しみいただければ嬉しい限りです。
また、誕生日・記念日やデートのディナーに使える上質さもさることながら、肩肘張らないアットホームな雰囲気も、当店の魅力の一つ。ご友人やご家族での普段使いをはじめ、女子会や各種パーティー、二次会にもご利用いただいています。ランチタイムも営業しておりますので、いつでも気軽に足をお運びください。ホームパーティーに最適なオードブルのテイクアウト・持ち帰りも人気です。
メイクマ自慢の一皿を
各種コースでも
アラカルトはもちろん、当店ではコースも豊富にご用意しています。
ご来店が初めての方やお料理のご注文に迷われる方におすすめです。
例えば、シェフお任せで一皿一皿お届けする上質な
「ディナーコース」は、デートや記念日でのご利用に最適。
また、大皿でご提供する気軽な「パーティープラン」は、
女子会や宴会などのお集まりの際に好評をいただいています。
他にも各種プランを揃えていますので、
シーンやご予算に合わせてお選びください。
手間を惜しまない
だから生まれる美味しさ
当店では、霧島産熟成豚「ひなもりポーク」を中心に、
鮮魚や野菜なども鹿児島産食材を仕入れています。それら食材の質の良さは
もちろんですが、料理作りへの情熱もまた並々ならぬもの。
調味料やソースも全て手作りし、スープの仕込みに8時間も費やすなど、
もはや趣味の領域にまで昇華しています。
手間や時間をかければかけるほど、お料理は美味しくなる―。
だからこそ、そこに妥協は一切ありません。
